Arsip Kategori: Makanan

Oke bossku, akan segera kami proseskan ya bos

Penyebab Harga Minyak Goreng yang Melonjak Tinggi

Miris banget ya kalau liat keadaan sekarang, harga minyak mahal dan langka. Padahal Indonesia itu termasuk negara lumbung sawit dan penghasil Crude Palm Oil (CPO) terbesar di dunia. Masa bisa terjadi fenomena kayak gini ya, siapa yang salah sih sebenarnya? Banyak banget deh yang mengeluhkan harga minyak goreng mahal ini, Mindu juga loh. Apalagi ibu-ibu yang biasa masak atau para pedagang, pasti kesulitan banget deh. Kamu juga ngerasain dampaknya nggak? So, kalau menurut kamu, kenapa sih harga minyak goreng masih mahal terus?

Sejak akhir tahun 2021 sampai saat ini harga minyak goreng terus mengalami kenaikan. Banyak yang mengeluhkan hal ini terutama para pedagang juga ibu rumah tanga. Kamu juga ngerasa nggak sih kalau minyak goreng lagi mahal? Sering beredar juga video dan foto orang-orang yang lagi ngantri untuk membeli minyak goreng murah subsidi dari pemerintah. Bahkan sampai dorong-dorongan dan berebutan di minimarket loh, kan kasian pelayan minimarketnya jadi kewalahan.

Sedihnya tuh, Indonesia kan termasuk negara lumbung sawit dan menjadi penghasil Crude Palm Oil (CPO) terbesar di dunia. Tapi, kok minyak goreng bisa langka begini? Bingung kan? Kenapa ya ini bisa terjadi? Sebenarnya pemerintah juga sudah menangani hal ini dengan memberikan minyak goreng subsidi dan menerapkan HET (Harga Eceran Tertinggi). Tapi nyatanya, masih susah dapat harga minyak goreng yang murah.

Penimbun Minyak Goreng Harapkan Untung Tinggi

Ternyata, ada 3 faktor utama yang menyebabkan harga minyak goreng masih mahal dan langka:

  1. Harga minyak kelapa sawit dunia (CPO) masih terus meningkat
  2. Pasokan CPO dalam negeri terus menurun
  3. Permintaan masyarakat terhadap minyak goreng tinggi terus sehingga membuat harga minyak goreng sulit turun

Selain itu, banyak juga yang curiga ada oknum yang sengaja menimbun minyak goreng dan mengharapkan harganya naik terus baru nanti dijual, jadi untungnya akan lebih besar. Bahkan ada juga loh yang mengaitkan dengan adanya pandemi ini. Beberapa hari lalu juga ada gudang penimbunan minyak goreng diciduk oleh polisi. Puluhan ribu bungkus minyak goreng pun disita oleh aparat dan diamankan.

Manfaat Dari Sayur Wortel

Wortel yang memiliki nama latin Daucus carota ini merupakan sayuran umbi-umbian yang sering diklaim sebagai makanan yang sempurna untuk mendukung kesehatan tubuh.

Umumnya wortel berwarna oranye, namun sebenarnya wortel datang dalam berbagai warna lainnya, seperti kuning, putih, merah, dan ungu. Wortel oranye mendapatkan warna cerahnya dari beta karoten, antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A.

Renyah, gurih, dan bergizi tinggi. Wortel adalah sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat baik. Ia efektif menurunkan berat badan dan telah dikaitkan juga dengan penurunan kadar kolesterol, peningkatan kesehatan mata, serta cegah kanker.

Sebelum membahas mengenai kandungan dan khasiat wortel secara lebih rinci, simak beberapa fakta menarik tentang wortel berikut ini:

Ada lebih dari 100 spesies wortel yang dapat dimakan saat ini.
Wortel terpanjang di dunia berukuran 5.839 meter (m). Sementara wortel terberat ditanam pada 1998 dengan berat 8,61 kilogram (kg).
Di antara semua sayuran, wortel memiliki kandungan vitamin A (beta karoten) terbesar. 100 gram (g) wortel akan memberi kamu 104% dari dosis harian yang direkomendasikan.
Rata-rata seseorang mengonsumsi 10.866 wortel dalam hidupnya.

Kandungan dari wortel :

Wortel mengandung beta-karoten dan alfa-karoten, dua karotenoid yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A. Yang mana memainkan peran penting dalam meningkatkan fungsi penglihatan dan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan sel, dan mengaktifkan enzim metabolisme karsinogen.

Wortel juga mengandung luteolin, fitokimia flavonoid yang memberikan efek antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker. Wortel juga merupakan sumber folat, serat makanan, dan beberapa vitamin dan mineral lainnya.

Lanjutkan membaca →

Kol Putih

Pengertian Dan Analisis Mengenai Sayur Kol Putih

Sayur putih atau bisa di sebut juga sebagai Brassica rapa atau kelompok dari pekinensis dari suku sawi sawian atau disebut dengan Brassicaceae. Sayur kol putih juga sering di kenal sebagai sayuran yang sering di dalam olahan masakan dalam suku tionghua atau di sebut sebagai masakan sawi tionghua.

Di dalam sayur sawi putih memiliki beberapa kandungan yang harus kita ketahui yaitu :

  • Mengandung kandungan food edible ( 90%)
  • Memiliki kalori sehingga 25 kalori di dalam sayur kol putih
  • Terdapat protein yang cukup besar
  • Memiliki kandungan lemak
  • Jumlah kandungan karbohidrat sawi (5Gr)
  • Memiliki kandungan fosfor
  • Kandung zat besi (2mg)
  • Vitamin A sawi (6000 IU)
  • Dan masih banyak lagi kandungan yang terdapat di dalam sayur kol putih ini

Bukan hanya memiliki kandugan cukup bagus saja untuk tubuh kita, ternyata kol putih ini memiliki beberapa manfaat yang tidak kita ketahui jika kita rajin mengomsumsi dari sayur kol putih ini.

Berikut beberapa manfaat dari sayur kol putih yang bisa kita dapatkan jika kita rajin mengomumsi nya :

  • Terdapat sumber serat yang sangat bagus untuk tubuh
  • Mencegah dari penyakit tulang (Osteoporosis)
  • Memiliki rendah kalori di dalam sayur kol putih
  • Menyehatkan bagi kesehatan jantung
  • Mencegah terkena nya penyakit kanker
  • Memiliki banyak vitamin C di dalam sayur kol putih
  • Dapat menurunkan tekanan darah tinggi
  • Menurunkan atau mencegah dari penyakit kolestrol
  • Bisa di gunakan untuk diet (Bagi wanita)
  • Bisa mencegah terjadinya peradangan
  • Meningkatkan penglihatan lebih jelas

Selama ini banyak yang bertanya apakah kol itu buah atau sayur. Setelah di analisis ternyata kol itu adalah sayuran yang banyak orang di komsumsi di dunia dan banyak sekali manfaat dari sayur kol itu sendiri yang membuat banyak orang di dunia ini suka dengan sayur satu ini.

Banyak yang dari kita tidak tau daun memiliki bentuk yang unik yaitu memiliki bentuk dari kultivar dan batang dari sayur kol memiliki bentuk yang tumbuh secara lurus dan tidak terlalu tinggi perkiraan dari tinggi batang sayur kol putih adalah kurang lebih 25Cm saja.

MANFAAT BUAH ALPUKAT

Dalam dunia industri pakaian, buah dari bagian biji alpukat diolah menjadi pewarna pakaian yang tidak mudah luntur. Sedangkan batang pohon yang mudah terbakar biasa dikeringkan dan akhirnya dijadikan bahan bakar oleh penduduk desa. Pada kulit pohon terdapat senyawa yang akan memberikan warna coklat suatu bahan atau bahan, biasanya perusahaan yang bergerak di bidang pembuatan produk kulit memanfaatkan kulit pohon sebagai pewarna coklat. Dalam dunia obat-obatan, daun alpukat sejak lama menjadi dasar rebusan herbal untuk mengobati kencing batu, nyeri pada syaraf dan perut, sakit kepala, darah tinggi, pemebengkakan saluran napas dan haid yang kurang teratur. Sedangkan bijinya yang sering dijadikan pewarna pakaian juga bisa segar sebagai obat sakit gigi dan diabetes. Para ahli juga sering melakukan serangkaian penelitian penelitian terhadap daging atau kulit dan biji buah alpukat untuk menjaga kondisi kesehatan, mencegah penyakit, serta mengecilkan risiko gangguan kesehatan tubuh manusia.

Berikut hasil yang diperoleh dari banyak penelitian yang telah dilakukan para ilmuwan untuk menemukan sepantasnya banyak tersimpan nutrisi penting yang membawa manfaat buah alpukat bagi kesehatan tubuh.

1. Mempercepat penyerapan nutrisi Berdasarkan penelitian yang dilakukan beberapa tahun lalu terungkap bahwa nutrisi tertentu yang masuk ke dalam tubuh bisa diserap lebih baik, lebih cepat dan jauh lebih efektif bila dimakan berbarengan dengan buah alpukat. Buktinya, lagi-lagi dilakukan penelitian untuk memastikan kebenarannya. Dua orang makan salad, yang satu termasuk alpukat sedangkan yang lain tidak, setelah diperiksa ternyata benar satu orang makan salad bahwa alpukat membantu penyerapan nutrisi lima kali lebih baik daripada tidak.

2. Menjaga kesehatan mata Kandungan lutein dalam buah alpukat adalah yang paling banyak kadar luteinnya dibandingkan buah-buahan lainnya yang memiliki keistimewaan dalam menopang kesehatan manusia. Lutein adalah bagian dari karotenoid yang secara alami diproduksi di kloroplas dan kromoplas tanaman. Lutein bertanggung jawab untuk menjaga kesehatan penglihatan manusia. Penelitian juga menunjukkan bahwa kadar lutein yang tinggi dalam alpukat dapat mengecilkan risiko kelainan pada mata terutama degenerasi makula dan katarak.

3. Menghambat pertumbuhan sel kanker Menurut dokter, di dalam tubuh setiap manusia terdapat sel kanker yang suatu saat bisa tumbuh, tergantung kondisi kesehatan tubuh masing-masing dan bagaimana seseorang menjaga kondisi kesehatannya tetap stabil. Sedangkan hubungannya dengan buah alpukat adalah dengan bantuan beberapa senyawa yang terkandung di dalamnya mampu menghambat sel kanker serta mencari sel kanker baru yang muncul dan ditemukan segera dimusnahkan tanpa memberikan dampak buruk terhadap kesehatan sel aktif dll .

4. Turunkan kadar kolesterol Anda Penyakit seperti Familial hypercholesterolemia (FH), Xanthomas dan gagal jantung adalah jenis penyakit yang akan menginfeksi seseorang jika kadar kolesterol jahat dalam tubuh melebihi jumlah HDL (kolesterol baik). Mengetahui hal buruk tersebut para ahli melakukan penelitian terhadap 45 orang dengan angka LDL tinggi untuk menguasai buah alpukat dalam rentang waktu satu minggu. Akibat dari rutinitas mereka yang benar-benar makan buah alpukat dalam satu akhir pekan terjadi penurunan kolesterol sebesar 17% tanpa menurunkan kadar kolesterol yang baik untuk kelangsungan fungsi organ jantung.

5. Sumber Antioksidan Glutathione Glutathione atau GSH adalah induk dari semua jenis antioksidan. Sel-sel dalam tubuh sangat berharap pada kinerja master antioksidan. Salah satu manfaat GSH adalah sebagai anti aging dengan meningkatkan kandungan kolagen dalam tubuh terutama kulit, sehingga dapat meminimalisir timbulnya kerutan pada wajah dan bagian tubuh lainnya. Dikutip dari situs independen, buah alpukat merupakan salah satu sumber utama glutathione. Nama-nama lain yang hadir adalah asparagus, bayam, brokoli dan sayur. Semua buah dan sayuran segar dapat meningkatkan kadar glutathione, khususnya sayuran seperti kubis, tauge, dan kubis. Anda juga bisa melakukan pencampuran nutrisi untuk mendapatkan glutathione lebih maksimal. Misalnya dengan menikmati makan malam dengan salad sayur, telur, dan jus alpukat.

6. Mengandung Kalium Kalium termasuk dalam mineral yang digunakan oleh saraf otonom untuk mengontrol detak jantung, fungsi otak, dan proses fisiologis penting lainnya. Buah yang digadang-gadang mengandung kalium selama ini adalah buah pisang, namun fakta membuktikan bahwa buah alpukat ternyata mengandung kalium lebih banyak dibandingkan buah pisang. Sekitar dua kali lipat (975 mg) kandungan potasium lebih banyak dibandingkan buah alpukat pisang. Manfaat buah alpukat untuk kecantikan tentunya menuntut Anda untuk melakukan perawatan secara rutin. Dicap sebagai contoh hand scrub dengan tujuan menghaluskan kulit karena kandungan nutrisi serta senyawa di dalamnya yang sangat bagus untuk menjaga kesehatan kulit, serta manfaat minyak zaitun