Alpukat tidak hanya menyimpan vitamin dan mineral saja, tapi juga memiliki kandungan protein yang tinggi serta kandungan lemak yang rendah. Hal ini dapat membuat kamu lebih mudah untuk menjadikan alpukat sebagai makanan sampingan untuk menemani hari kamu yang kosong.  Meski alpukat sudah enak jika di konsumsi begitu saja, alpukat juga bisa di masak dan bahkan bisa di jadikan mentega untuk jadi bahan dasar adonan kue.

Mau tau masakan apa saja yang bisa di buat menggunakan bahan dasar Alpukat? Berikut ini akan kamu rangkul beberapa resep masakan untuk anda coba buat.

1. Keripik Alpukat

Alpukat yang belum matang biasanya memiliki tekstur yang padat. Kamu bisa mengolanya menjadi keripik alpukat yang enak. Cara membuatnya pun tidak begitu sulit, kamu hanya perlu memotong alpukat yang masih memiliki tekstur yang keras menjadi lembaran-lembaran tipis kemudian taburi dengan gula. Setelah itu panggang selama 10 menit dengan suhu normal. Balutkan dengan tepung terigu, kemudian masukan dalam adonan telur hingga merata. Balut dengan tepung roti lagi agar memberikan hasil yang renyah saat di gigit. Agar keripik alpukat yang kamu buat tidak terlalu pahit, kamu bisa memakannya dengan di cocol kedalam saus atau mayonaise.

2. Alpukat Telur Oven

Rasa pahit dari alpukat bukan berarti mengkonsumsi alpukat akan sangat tidak enak. Ambil satu buah alpukat yang masih segar lalu di belah menjadi dua bagian, kemudian isi bagian alpukat yang kosong menggunakan telur hingga batas alpukat itu. Saat mengisi telur kedalam alpukat, pastikan kamu sudah menambahkan bumbu kedalam telur agar memberikan cita rasa gurih. Masukkan kedalam oven hingga 10 menit sampai matang atau bisa juga setengah matang sesuai dengan selerah kamu.

3. Salad Alpukat

Bukan hanya buah yang memiliki cita rasa manis atau asam saja yang bisa di jadikan salad. Alpukat yang memiliki rasa pahit juga bisa di jadikan salad loh.

Cara membuatnya juga tidak lebih sulit dari membuat salad buah biasanya, cukup sediakan dua atau tiga buah alpukat segar lalu di potong memanjang menjadi beberapa bagian, apa bila kamu masih tidak terbiasa dengan rasa pahit buah alpukat, kamu bisa merendamnya dahulu kedalam larutan air gula hingga satu jam. Setelah itu kamu bisa mencampurkan buah alpukat tadi dengan sayur-syuran lainnya seperti selada, mentimun, wortel, tomat, dan sayuran pendukung lainnya. Berikan mayonaise dengan cita rasa keju atau manis di atas nya agar terasa lebih nikmat.