Arsip Harian: Maret 28, 2023

Intoleransi Laktosa dan Cara Menyikapinya

Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa, yaitu gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu lainnya. Kondisi ini terjadi ketika tubuh kekurangan enzim laktase, yang diperlukan untuk mencerna laktosa. Kondisi ini dapat menyebabkan gejala seperti kembung, diare, dan sakit perut. Berikut adalah beberapa cara untuk menyikapi intoleransi laktosa:

Menghindari Produk Susu
Cara paling umum untuk menyikapi intoleransi laktosa adalah dengan menghindari produk susu dan produk susu olahan lainnya. Beberapa produk susu yang harus dihindari meliputi susu sapi, keju, yoghurt, dan es krim. Anda juga harus membaca label pada makanan dan minuman untuk memastikan tidak mengandung produk susu atau laktosa.

Mengonsumsi Produk Susu Alternatif
Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian, Anda dapat mengonsumsi produk susu alternatif seperti susu kedelai, susu almond, atau susu kelapa. Produk susu alternatif ini biasanya tersedia dalam kemasan dan dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi dalam resep makanan dan minuman.

Mengonsumsi Produk Makanan yang Mengandung Kalsium
Kekurangan kalsium adalah masalah umum pada orang yang menderita intoleransi laktosa. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, dan ikan salmon. Anda juga dapat memilih sereal yang diperkaya dengan kalsium.

Menggunakan Suplemen Enzim Laktase
Suplemen enzim laktase dapat membantu tubuh mencerna laktosa. Suplemen ini tersedia dalam bentuk pil atau cairan dan dapat diminum sebelum atau bersamaan dengan makanan yang mengandung laktosa. Namun, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen enzim laktase.

Menghindari Makanan yang Mengandung Bahan Pengawet
Beberapa bahan pengawet dapat mengandung laktosa. Oleh karena itu, penting untuk membaca label pada makanan dan minuman untuk memastikan tidak mengandung bahan pengawet yang mengandung laktosa.

Menghindari Makanan yang Digoreng
Makanan yang digoreng biasanya digoreng dalam minyak yang mengandung laktosa. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makanan yang digoreng dan memilih makanan yang dipanggang, direbus, atau dibakar.

Makan dalam Porsi Kecil dan Sering
Makan dalam porsi kecil dan sering dapat membantu menghindari terjadinya gejala intoleransi laktosa. Makan dalam porsi kecil dan sering dapat membantu tubuh mencerna makanan secara perlahan-lahan dan menghindari terjadinya gejala intoleransi laktosa.